Resep Bika Ambon Medan

Bika Ambon adalah salah saju jenis makanan khas dari Indonesia. Bika Ambon dikenal sebagai oleh - oleh khas Medan. Berikut ini resep Bika Ambon Medan :

Bahan

• Telur 7 butir
• Gula pasir 300 g
• Biang 250 g
• Areh (santan kental) 1 gelas
• Vanili secukupnya
• Pewarna kuning telur sedikit

Bahan Biang

• Pengembang 1 bungkus
• Tepung terigu 250 g
• Air secukupnya
• Aduk rata dan siap untuk digunakan

Cara Membuat

1. Kocok telur, gula dan vanili sampai mengembang dengan kecepatan tinggi.
2. Beri biang dan santan kental, aduk sampai rata.
3. Panggang dengan cetakan Fansy Pan dengan api sedang hingga matang.

Catatan :

• Waktu memanggang kurang lebih 60 menit
• Posisi flame tamer (kaki 3) menempel Fansy Pan