Bahan
- Lasagna kering 250 g
- Minyak goreng 1 sdt
- Air 2 liter
- Garam 1 sdt
Bahan Saos Keju
- Margarine 2 sdm
- Tepung terigu 50 g
- Susu cair 500 cc
- Keju parmesan 150 g
- Garam 1 sdt
- Merica bubuk 1/2 sdt
- Kejum mozzarella 50 g
Bahan Saus Pasta Daging :
- Margarine 2 sdm
- Bawang putih 6 siung, cincang
- Pasta tomat 170 g
- Bawang bombay 100 g, cincang
- Saus tomat 150 g
- Daging sapi 500 g, cincang
- Oregano bubuk 1 sdm
- Basil bubuk 1 sdt
- Gula pasir 1 sdm
- Garam 1 sdt
- Merica bubuk 1/2 sdt
- Air 100 cc
- Tomat 4 buah, buang bijinya, potong dadu
Cara Membuat
- Dididhkan air, masukkan minyak dan garam.
- Lalu rebus lasagna selama 12 menit, angkat dan tiriskan.
- Saus pasta daging : Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan daging sapi cincang, pasta tomat, saus tomat, oregano, basil, gula pasir, garam, merica bubuk, dan tomat, masak sebentar.
- Tambahkan air dan masak hingga daging matang dan kuah menyusut, lalu angkat.
- Saus keju : Panaskan margarine, masukkan tepung terigu, aduk - aduk, lalu masukkan susu cair, garam, dan merica. Setelah mengental, tambahkan keju cheddar masak sebentar, angkat.
- Penyelesaian : Siapkan fansy pan, letakkan kulit lasagna, tuangkan sepertiga bagian saus keju, letakkan kulit lasagna lagi, tuangkan saus, pasta daging dan sepertiga bagian saus keju parmesan, panggang dalam oven, panggang hingga matang.
- Sajikan selagi hangat dengan saus sambal sesuai selera.
- Waktu kurang lebih 30 menit.
- Posisi flame tamer menempel fansy pan
0 komentar:
Post a Comment