Resep Es Coco Sari Tebu

Es coco sari tebu, variasi minuman pelega dahaga yang tentunya berbahan sari tebu, dengan campuran cincau hitam, sari kelapa, sirup vanila serta es yang menambah kesegaran dan nikmatnya minuman ini. Selamat mencoba....^^ 

Bahan :

• Cincau hitam 100 g, serut halus
• Sari kelapa 200 g
• Sari tebu 150 ml
• Sirup vanila 50 ml
• Es serut secukupnya

Bahan Kuah Santan :

• Santan 300 ml
• Daun pandan 1 lembar, ikat simpul
• Garam 1/4 sendok teh

Cara Membuat :

1. Kuah santan : rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
2. Siapkan gelas saji, lalu tata cincau hitam dan sari kelapa. Tuangkan sari tebu, sirup vanila, es serut dan santan.
3. Sajikan dingin.

Catatan :

• Lama persiapan : 10 menit.
• Lama proses : 10 menit.
• Untuk 4-5 porsi.

Sumber :

• Tabloid Aneka Resep dan Tips LeZAT Pemula :: Edisi 269 :: Tahun X :: 8 Oktober - 21 Oktober 2014