Resep Brownies Kacang Kenari

Bahan

• Tepung terigu 125 g
• Baking powder 1/2 sdt
• Susu bubuk 20 g
• Margarin 150 g
• Cokelat masak 200 g
• Telur 4 butir
• Gula Pasir 100 g
• Kenari 150 g, ambil 50 g untuk taburan

Cara Membuat

1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk, sisihkan. Lelehkan margarin bersama cokelat masak dengan cara ditim. Angkat dan dinginkan. Masukkan telur dan gula, aduk hingga gula larut.
2. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan cokelat, aduk rata. Tambahkan sebagian kenari, aduk kembali.
3. Tuang ke dalam loyang ukuran 12 x 24 cm yang telah diolesi margarin dan dilapisi kertas roti. Taburkan sisa kenari, lalu panggang dalam oven sampai matang. Angkat, setelah dingin potong-potong sesuai selera.

Catatan :

• Untuk 14 potong

Sumber :

• Tabloid Nova. Seri Resep Unggulan Aneka Kue Potong. Jakarta : PT Primamedia Pustaka.