Resep Cake Wortel Oreo

Bahan :

• Tepung terigu protein sedang 100 g
• Wortel 15 g, haluskan
• Margarin 75 g
• Telur ayam 4 butir
• Gula pasir 100 g
• Baking powder 1/2 sendok teh
• SP 1 sendok teh
• Pasta durian 1 sendok teh

Bahan Hiasan :

• Butter cream 100 g
• Biskuit oreo 200 g, remahkan
• Cherry hias secukupnya
• Cokelat hias secukupnya

Cara Membuat :

1. Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, wortel, dan baking powder lalu aduk hingga rata.
2. Tambahkan pasta durian dan margarin lalu aduk hingga rata.
3. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Kemudian kukus hingga matang. Angkat dan dinginkan.
4. Keluarkan cake dari cetakan, kemudian hias seperti pada gambar.
5. Sajikan.

Catatan :

• Gunakan kepingan biskuit oreo saja tanpa cream vla agar hasil lebih menarik.
• Lama persiapan 15 menit.
• Lama proses 60 menit.
• Untuk 12 potong.

Sumber : 

• Booklet Kelas Pemula Volume 135 - Sajian Cake & Bakery Serba Wortel LeZAT