Bahan
- Margarin 250 g
- Gula pasir 200 g
- Tape tanpa serat 300 g, lumatkan
- Santan 50 cc
- Garam secukupnya
- Kuning telur 8 butir
- Tepung terigu 200 g, ayak
- Putih telur 4 butir, kocok kaku
- Apel malang 2 buah, iris tipis, rendam dalam air garam
Cara Membuat
- Kocok margarin bersama gula hingga lembut, sisihkan.
- Blender tape, santan, dan garam. Kemudian masukkan ke dalam adonan margarin, kocok hingga rata.
- Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga mengembang.
- Masukkan tepung terigu, aduk rata. Kemudian masukkan putih telur kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Tuang adonan dalam cetakan segi empat ukuran 18 cm yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti. Susun apel di atasnya, oven hingga matang. Setelah dingin, potong-potong sesuai selera.
Catatan :
- Untuk 18-20 potong
Sumber :
- Tabloid Nova. Seri Resep Unggulan Aneka Kue Potong. Jakarta : PT Primamedia Pustaka.
0 komentar:
Post a Comment