Resep Sus Wortel Strawberry

Bahan :

• Tepung terigu 150 g
• Kentang 25 g, kukus lalu haluskan
• Air 250 ml
• Margarin 75 g
• Telur 5 butir
• Garam secukupnya

Bahan Isi :

• Keju cheddar 50 g, parut
• Wortel 100 g, haluskan
• Susu cair 150 ml
• Tepung maizena 15 g 
• Strawberry 100 g,potong dadu kecil

Cara Membuat :

1. Isi : Campur susu cair, dan tepung maizena lalu masak hingga matang. Tambahkan wortel dan keju cheddar kemudian aduk hingga rata dan mendidih. Angkat dan sisihkan.
2. Didihkan air dan margarin, lalu masukkan tepung terigu dan garam. Masak hingga matang dan dinginkan.
3. Masukkan telur, lalu kocok hingga rata. Lalu masukkan adonan ke dalam cucing alumunium yang telah diolesi margarin dan tepung terigu. Kemudian oven hingga matang. Angkat.
4. Beri isi pada bagian tengahnya lalu taburi keju di atasnya seperti pada gambar.
5. Sajikan.

Catatan :

• Ketika membuat isi, gunakan api kecil agar maizena dpat matang dengan merata.
• Lama persiapan 15 menit.
• Lama proses 50 menit.
• Untuk 15 buah.

Sumber :

• Booklet Kelas Pemula Volume 135 - Sajian Cake & Bakery Serba Wortel LeZAT