Resep brownies panggang marshmallow merupakan salah satu jenis cake dengan memanfaatkan wortel sebagai bahan dalam pembuatan cake ini. Wortel merupakan salah satu sayuran kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh, contohnya vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Berikut ini bahan serta cara membuat brownies panggang marshmallow :
Bahan :
- Tepung terigu protein sedang 150 g
- Wortel 15 g, haluskan
- Gula pasir 125 g
- Margarin 125 g
- Cokelat bubuk 50 g
- Cokelat dark 75, lelehkan
- Vanili bubuk 1/4 sendok teh
- Telur 5 butir
- SP 1 sendok teh
- Baking powder 1/2 sendok teh
- Marshmallow secukupnya
Cara Membuat :
- Campur tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan vanili bubuk. Ayak lalu sisihkan.
- Kocok margarin, gula pasir, SP, dan telur hingga mengembang dan lembut. Tambahkan cokelat dark, wortel dan campuran tepung terigu. Aduk hingga rata dengan spatula. Lalu oven hingga 1/4 matang. Keluarkan.
- Taburi marshmallow pada permukaannya lalu panggang kembali hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
- Sajikan.
Catatan :
- Gunakan tes tusuk untuk mengetahui tingkat kematangan brownies.
- Lama persiapan 15 menit.
- Lama proses 60 menit.
- Untuk 8 potong.
Sumber :
- Booklet Kelas Pemula Volume 135 - Sajian Cake & Bakery Serba Wortel LeZAT
0 komentar:
Post a Comment